Tahu adalah makanan yang mengandung protein nabati.
Tahu sangat kaya vitamin B, zat besi dan kalsium.
Karena berasal dari kedelai tahu juga mengandung senyawa isoflavon yang bermanfaat untuk mengurangi serangan jantung, kerapuhan tulang (osteoporosis), dan berbagai penyakit kanker, diantaranya kanker prostat dan payudara.
